スキレットとは、フライパンのような形をした鋳物の小ぶりなものをいいます。取っ手もすべて鉄などの鋳物なのでそのままオーブンに入れることもできます。
チーズ料理や肉料理などスキレットのまま熱々を楽しむことができるので、お皿に移さずにテーブルにサーブできるので、お皿の洗い物が増えません。ファミリーから一人暮らしまでとても便利です。
朝食の目玉焼きにも大活躍
Staubストウブ のスキレット16㎝
IH対応の小ぶりな鋳物のスキレットは、手軽に一品追加したい時やひとり分のお料理にとても便利なサイズです。
蓋は、パール金属の16㎝の鋳物のものを合わせるとぴったりです。そのままテーブルに置く場合は、スキレットが厚くなっているので、鍋敷きも忘れずに。コルクタイプがおしゃれです。
ルクルーゼのスキレット
ルクルーゼはなんといっても代表的なメーカーで、人気のブランドです。鋳物で長く使えます。通常の鉄鍋同様に油慣らしや油返しが必要でフッ素加工のフライパンに比べて手がかかりますが、その何倍ものおいしいお料理ができるので苦にならないほど素晴らしいのがスキレットです。
